渾濁ipa啤酒是什么意思?

渾濁型啤酒與普通啤酒區(qū)別?

渾濁型啤酒屬于純啤酒，成色渾濁，口味純正，普通啤酒就是市面上最常見的啤酒，都是工業(yè)啤酒，口感和味道都差很多，其次是價格，渾濁型啤酒價格比普通啤酒高。

渾濁型啤酒以其濃郁的香味、醇厚的口感脫穎而出，越來越受到消費者的青睞。“渾濁”是指因啤酒未經(jīng)過濾處理、啤酒在玻璃杯中呈現(xiàn)云狀的渾濁外觀。與普通啤酒不同之處在于，渾濁啤酒外觀是渾濁和不透明的

渾濁型啤酒與普通啤酒主要有以下區(qū)別。 一是兩者的釀造工藝不同，過濾方法也不一樣。 二是兩者外觀不同，普通啤酒更清澈透明。 三是兩者的口感不同。渾濁型啤酒口感更渾厚一些。 四是兩者的酒精度不同，通常渾濁型啤酒酒精度數(shù)要高一些。

渾濁型啤酒與普通啤酒最明顯的區(qū)別就在于口感，普通型的啤酒喝起來水十足，氣泡也足，但是混濁型的啤酒喝起來似乎啤酒的水質(zhì)更加濃厚

啤酒混濁的好還是清澈的好?

渾濁的啤酒，不論營養(yǎng)、口感和風(fēng)味，都遠比清澈的啤酒要好。 啤酒是世界三大釀造酒之一，最初是用大麥芽+啤酒花+酵母+清水，通過糖化、蒸煮、發(fā)酵等一系列工藝釀造而成。因為它是釀造酒，不需要蒸餾，所以啤酒里除了水和乙醇以外，還含有微量的雜質(zhì)（啤酒花末）和大量的營養(yǎng)物質(zhì)。 比如說：碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、活性菌、酵母、糖類和各種微量元素，所以又被稱為是“液體面包”。這些物質(zhì)讓啤酒的營養(yǎng)很豐富，還增加了口感、風(fēng)味和細膩的泡沫，但是也讓酒體變得比較渾濁，看起來呈昏黃色。并且這些營養(yǎng)讓啤酒的保質(zhì)期很短，一般只有3-7天左右，導(dǎo)致啤酒的地域局限性。 于是為了延長保質(zhì)期，方便存儲和運輸。就對啤酒進行過濾和殺菌，把里面的活性物質(zhì)、菌類、酵母、蛋白質(zhì)和大分子物質(zhì)過濾出來，然后進行巴氏殺菌。這樣雖然大幅度降低了啤酒的營養(yǎng)和風(fēng)味，但是卻延長了保質(zhì)期，一般可達3個月-2年左右。并且讓啤酒變很清澈，賣相更好看。 簡單來說，看著很渾濁的啤酒，不論營養(yǎng)、口感和風(fēng)味，都遠比清澈的啤酒要好。

原漿啤酒渾濁能喝嗎?

1.原漿啤酒冷卻引起的渾濁：這是因為在冷卻狀態(tài)下，麥芽中的蛋白質(zhì)會在啤酒中發(fā)生沉淀，常見于精釀啤酒。冷卻引起的渾濁沒有任何異味，啤酒溫度稍一上升即完全消失。2.原漿啤酒酵母引起的渾濁：由于精釀啤酒中含有非常大量的活性酵母，酵母不但是啤酒釀制中的有功之臣，而且對于人體的營養(yǎng)和健康有著非常積極的作用，所以因為酵母渾濁的啤酒可以放心飲用。

原漿啤酒渾濁能喝。所謂原漿啤酒就是釀酒材料產(chǎn)生的液體沒有經(jīng)過處理，可想而知原漿啤酒要渾濁了，它不是因為污染或者說摻雜其他雜質(zhì)而渾濁的，當(dāng)然就能喝了。有些人還就喜歡喝原漿啤酒，認為口感好，感覺比處理了的液體透徹啤酒好喝。